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暖心陪餐，巴南区市场监督管理局南泉所守护“舌尖”安全 |
发布时间：2025-11-01 |
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“孩子在学校吃得安不安全、营不营养？”这恐怕是每位家长心中最放不下的牵挂。而校园食堂的食品安全与营养健康，也一直是市场监管部门工作的重中之重。
近日，巴南区市场监督管理局南泉所的执法人员，专程走进重庆史迪威外语学校，开展了一场“沉浸式”校园食堂陪餐检查。通过与师生同餐、全程参与的方式，零距离守护学生们“舌尖上的安全”。
全程监督 ▼
市场监管执法人员将检查重点放在食堂原材料上，逐一核查品种是否合规、新鲜度是否达标。随后，他仔细翻阅工作人员的健康证明文件，逐项核对食品留样记录的完整性与规范性。检查过程中，他反复向食堂负责人强调：“食品安全无小事，每一个环节都不能松懈，必须严格执行操作规范，确保原材料来源可溯、加工过程可控、潜在风险可防。”
明察秋毫 ▼
来到售饭窗口前，市场监管执法人员首先仔细查看当日午餐的菜品搭配与售价。窗口里，红烧排骨色泽油亮、清炒时蔬清爽翠绿、排骨萝卜汤冒着热气，道道菜品新鲜诱人。随后，他详细询问每道菜品的定价依据，确认价格合理合规。同时，他还建议学校结合季节变化动态优化食谱，始终坚持荤素合理搭配、营养科学均衡，真正让学生吃得健康、让家长感到实惠。
检查收尾后，市场监管执法人员端着餐盘，自然地坐到学生中间，与大家一同用餐。他笑着向孩子们询问：“今天的菜好吃吗？”“分量够不够呀？”“最喜欢食堂哪道菜，有没有想提的建议？”
“希望番茄丸子烩饭里的丸子能再多一点!"…….面对孩子们直白的想法，执法人员一边认真倾听一边仔细记录每一条意见。他当场表示，学生的真实反馈是改进工作的关键依据，后续会第一时间和学校沟通，推动食堂服务持续优化，更好满足大家的需求。
守护成长 ▼
本次陪餐检查，既是常规监管，更是温情互动。我校将以此为契机，查漏补缺、精益求精，以严苛标准筑牢食品安全防线，用扎实行动守护学生健康成长。我们将把“食以安为先”的理念深植校园育人全过程，用心用情用力为每一位学生的健康保驾护航。 |
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